夏日炎炎,男女老幼缺鋅不可!

夏日炎炎,男女老幼缺鋅不可!

現代人精緻飲食吃得多,而食物在精製過程中會流失大部分的鋅。若加上夏日高溫出汗、食慾不佳,體內的鋅量會更明顯下降,萬一生病就不容易好,夏天時請特別注意鋅的攝取。

 鋅對人體的重要性,在近年來受到相當的重視。雖然日常飲食中不虞鋅之匱乏,但由於攝取不足、吸收不足、耗損增多或需求增加等因素,使缺鋅現象普遍存在。多認識「鋅」一分,可袪病防老。

鋅對人體各方面,具有以下的健康作用:

  1. 增強免疫力 鋅可以幫助細胞核內核酸DNA和RNA的合成,尤其對免疫系統中的白血球有增強的作用。
  2. 防老延壽 研究報告指出,鋅可使影響免疫力的胸腺T細胞,加強生產,以防止胸腺萎縮,失去抗病的能力。進而達到抗老化作用,延長人類壽命。
  3. 抗癌、抗氧化 鋅可以使人體細胞避開游離根的氧化作用。游離根是人體內的有毒物質,會破壞細胞膜,使細胞核內的DNA和RNA受損,而製造出畸形細胞,導致器官癌變。據美國癌症研究中心證實,缺鋅時,其罹癌率增加三倍。
  4. 增強性力能 鋅是男性生殖器官和精液不可缺的物質,缺鋅會令睪丸萎縮,導致生殖力低下。此外鋅大部分存在於現攝護腺中,缺鋅時會出現攝護腺腫脹、小便困難等現象。為防治不孕症、陽萎、攝護腺腫大或攝護腺癌,必須注意鋅的攝取。
  5. 美膚養髮 鋅具消炎和減少皮脂產生的功能。缺鋅時,皮膚毛囊處的皮脂,易堆積成硬塊,而形成青春痘。此外缺鋅時,髮質會變得枯燥而無光澤。
  6. 促進發育 青春期是生殖器官和身體各系統,急速發育的階段,缺乏鋅會導致發育不良。當少男、少女出現身材短小、性器官發育遲滯、月經不規則,或出現膝蓋、股關節疼痛時,可能是缺鋅的徵兆。
  7. 癒合傷口 鋅對修補皮膚傷口或口腔潰瘍、胃潰瘍,有提早癒合之效。
  8. 防治糖尿病 鋅是合成胰島素所不可或缺的成分之一,也是醣類消化和磷代謝的促媒,所以對糖尿病的防治也有功效。
  9. 視力保健 鋅可以幫助合成血清蛋白,促進維生素A輸送至眼睛,及各個需要維生素A的身體器官,所以鋅有助於視力保健,尤其是夜間視力。
  10. 防治感冒 鋅能遏止感冒病毒繁殖,經常感冒的人,普遍有缺鋅現象。

 

成長期間的兒童缺鋅將出現食慾降低、偏食挑食等情況影響正常發育

 鋅不足的常見症狀

 不少人有缺鋅的狀況,尤其是嗜吃加了添加劑的食品和飲料者,及兒童、老人、孕婦、慢性病人或酗酒者等,在出現下列症狀時,應留意是否鋅不足:指甲起白斑、食慾差、味覺減退、皮膚發癢、頭髮乾枯、傷口癒合差、緊張、疲倦、容易感染、學習能力差、發育不良等。

 與缺鋅有關的疾病

 人體缺乏鋅時,會導致許多疾病產生。尤其下列疾病與缺鋅有密切關係:動脈硬化、血管脂肪化、膽固醇過高、糖尿病、何杰金氏病、老人痴呆症、酒精中毒、夜盲症、男性不孕症、陽萎、月經不規則、攝護腺炎、性發育遲滯、青春痘、皮脂炎、濕疹、發育不良症、智力低下症、先天畸型、小兒厭食症等。

 夏日如何補鋅

  1. 少吃精製食物,吃五穀雜糧。
  2. 少喝含咖啡因的飲料及碳酸飲料。
  3. 每餐葷素兼備,提高鋅的吸收率。
  4. 常喝果汁原汁、礦泉水、綠豆湯有補鋅之效。
  5. 少飲酒。
  6. 補充鋅片。

資料來源:啟新診所、GOOGLE

經期亂、易暴躁、睡不好…缺乏女性荷爾蒙,小心更年期提早報到!

經期亂、易暴躁、睡不好…缺乏女性荷爾蒙,小心更年期提早報到!

女性荷爾蒙,是健康與美麗的來源,對身材與美貌的維持超級重要。無論是青春期、育齡期,甚至更年期,都需要平衡與調整,才不會影響生理與精神上的機能,保持年輕與活力!

女性一生受荷爾蒙的影響相當大,從青春期、育齡期,到更年期,都脫離不了它的掌控,一旦失調,各階段就會出現不同的現象與困擾。

女性一生受荷爾蒙的影響大

小花正值青春期,月經來得早,但這三、五年下來,卻發現經常有亂經的現象,不是提早報到,就是好幾個月沒見到它,也許是因為功課壓力,加上有熬夜習慣,她總是不在意,心想:「反正又沒有要懷孕,亂一點好像也沒差!」直到她發現,臉上痘痘老是不停冒出來、體重似乎也扶搖直上時,才驚覺不能再輕忽了……。

小花的大表姐,則適逢育齡期,與先生結婚快五年了,沒避孕卻一直沒懷孕跡象,旁人都要他們早點生,卻不知道其實小花表姊心裡也苦:「我也想呀,但就是生不出來……。」到底哪裡出了問題?

小花的媽媽,今年剛過50歲生日,雖然還沒停經,但月經週期已經紊亂,經血量少、又拖得久,經前症候群很嚴重,常常只要一看到小花盯著手機,就破口大罵,搞得親子關係變差;平日即使有休假,也高興不起來;老闆交代的工作也只想草草了事,完全沒有以往的幹勁。更煩惱的是,夜晚睡覺時,不是偶爾睡不著,就是經常因為盜汗而驚醒。看了那麼多有關荷爾蒙的報導,她決定帶小花一起就醫,看看到底可以怎麼辦?

(青春期)月經是判斷是否失調的依據

在青春期階段,要判斷荷爾蒙是否失調,月經是主要依據。以小花的青春期來看,如果荷爾蒙處於正常狀態,月經的週期應該是規律的,不過,「從第一次月經來潮後的兩、三年間,因為卵巢的排卵功能還不成熟,不見得每個月都有月經。」臺安醫院婦產科主治醫師蔡可欣表示,女性初經的前兩年不穩定,都算是正常現象,不用過於擔心。

失調原因:不當生活作息、高油脂飲食
大多數的青春期女性,會出現荷爾蒙失調的因素,尤其是月經不規律者,多半都與生活作息不正常、缺乏運動以及飲食習慣不良有關。像長青春痘或肥胖這兩件事,探究原因,發現幾乎都是作息不正常、經常熬夜,或是愛吃炸雞、薯條、蛋糕、奶油餅乾等高油脂食物,這些不當的生活作息與油膩食物加在一起,當然會干擾體內荷爾蒙的運作,導致皮脂腺分泌大量油脂,更與節節上升的體重或不正常的代謝脫不了關係。

解決方法:有氧運動、多吃蛋白質食物

「通常只要減少壓力、減輕體重,調整生活型態,維持規律的生活作息與運動,就能恢復正常。」蔡可欣提醒,這裡所謂的運動,不只是走路而已,「走路只是基礎代謝,真正的運動是必須要達到有氧模式,最好維持一週兩至三次的有氧運動,每次20至30分鐘,達到有點喘的地步才行。」

飲食部分,強調要多吃含蛋白質及鈣質的食物,才能有效的長高。脂肪的攝取也很重要,如全脂牛奶、乳酪、蛋類等,都含有優質蛋白質,蔬菜水果均衡攝取,才有良好的發育。

(育齡期)要好好保養維持荷爾蒙平衡

隨著年齡的增長,女性30歲之後,荷爾蒙(雌激素)的分泌就會逐漸減少,約每10年陸續減少15%,直到60歲時,女性荷爾蒙分泌量只有年輕時的1/4。

失調原因:壓力、不當節食

年輕女性常會因為工作或飲食型態的影響,而造成生理上的壓力,蔡可欣說,像空姐或護理人員常熬夜上夜班,或者是進行不當的節食等因素破壞內分泌時,就會加速老化,甚至會有令更年期提早到來之虞。

如果育齡期荷爾蒙失調,尤其是年齡超過35歲時,卵巢功能不好、荷爾蒙分泌的濃度也不穩定,這時生育較年輕時不容易。在懷孕過程中,胎盤也會製造多種荷爾蒙,令體內原有的荷爾蒙產生變化;懷孕早期,因為這些大量增加的荷爾蒙,又會讓部分婦女發生孕吐現象,但若缺乏黃體素(荷爾蒙的一種),又會讓子宮內膜不穩定,提高流產的機率。

解決方法:調整生活作息與飲食習慣

一般建議,女性因礙於生理上的限制,若想要生育應該及早計畫,以降低不孕與流產的機率。此外,仍然須調整生活作息與飲食習慣,規律運動提高代謝,也對助孕有所幫助,並可延緩或降低進入更年期後的不適。

(更年期)身心衰敗要積極面對、預防骨鬆

女性大約從45歲以後,卵巢機能開始衰退,女性荷爾蒙也會降低,使得月經不再規則、週期有可能變長或變短,直到最後完全的停經。大多數人是在50歲的前後兩年正式停經,這段停經過渡期就是所謂的更年期。

失調原因:停經

雖然更年期是女性必經的過程,但症候群卻不一定會發生在每位婦女身上。有研究發現,如果停經較早、荷爾蒙減退的速度快,或者平時精神狀況不穩定的女性,比較容易出現症狀,程度往往也比較嚴重。

女性停經後,荷爾蒙(雌激素不足)會引起許多不適症狀,且在數年後,也可能出現許多慢性症狀及後遺症,包括生殖泌尿系統退化,如性交疼痛、性慾減退、容易頻尿、排尿困難等;也可能導致骨骼系統的退化,造成骨質疏鬆症的產生;心血管疾病的罹病風險也會提升,因此,更需多加留意與保養。

解決方法:補充鈣質、維生素D、多運動

蔡可欣建議,進入更年期的女性,需加強補充鈣質、維生素D等營養素,且更要強調運動,以增強心肺功能,增加並維持骨質密度,降低骨質疏鬆症的影響,這時若能多做可對抗重力的運動較佳,如慢跑、快走等,同時可選擇吃健康食物,烹調要少油、少鹽、少糖,多食用富含纖維的蔬果,可達到熱量攝取與消耗的平衡。

倘若更年期症狀已經嚴重影響日常生活與作息,也應該進一步諮詢專科醫師,可適當利用荷爾蒙藥物調整,以達到快樂、健康的銀髮生活。

本文出處:摘自常春月刊434期】

圖片來源:google

全台腸病毒升溫!5歲男童「全身紅疹、高燒」,家長千萬提高警覺 !

全台腸病毒升溫!5歲男童「全身紅疹、高燒」,家長千萬提高警覺 !

疾病管制署表示,14日至20日健保腸病毒門急診就診計5,695人次,較上週增加7.5%,近四週就診人次呈緩慢上升趨勢,惟仍處相對低點。新增1例幼童感染腸病毒71型併發重症病例,今(2019)年累計6例,分別感染腸病毒71型4例、腸病毒D68型及克沙奇A10型各1例。近四週社區腸病毒檢出型別以克沙奇A型為多,腸病毒71型、腸病毒D68型於社區低度活動,以輕症及散發病例為主。

腸病毒有什麼症狀?

疾管署表示,腸病毒71型引起的重症病程變化迅速,5歲以下嬰幼兒為高危險群,常見初期症狀有39℃以上高燒超過3天,手、腳及口腔黏膜出現針頭大小紅點的疹子或水泡(又稱手足口病)

在幼兒感染腸病毒後的7天內,家長與其他照顧者要特別注意其病情變化,如果出現腸病毒重症前兆,請務必立即送到大醫院就醫,如未及時治療,發病後3至7天內易引發腦幹腦炎、心臟衰竭、肺水腫與肺出血等重症。

腸病毒感染併發重症前兆病徵

嗜睡、意識改變、活力不佳、手腳無力:

除了一直想睡外,病童顯得意識模糊、眼神呆滯或疲倦無力,原來活潑的小孩會變得安静不想動,但發燒本身就會影響小孩活力,所以上述症狀的判斷應以體溫正常時的精神活力為準。

肌躍型抽搐(無故驚嚇或突然間全身肌肉收縮):

通常是在睡眠中時出現被驚嚇或突然間全身肌肉收縮,隨著病情變化嚴重時,在清醒時也會出現。另外,病童可能因肌躍型抽搐症狀而變得無法入眠。

持續嘔吐:

嘔吐可為腦壓上升的症狀表現之一,嘔吐次數愈多愈要注意,尤其是伴隨嗜睡、活力下降,或只有嘔吐而無腹痛、 腹瀉等腸胃炎症狀時,需要特別注意。 呼吸急促或心跳加快小孩安靜且體溫正常時,心跳每分鐘 120 次以上。

腸病毒要怎麼預防?

疾管署表示,腸病毒目前並沒有特效藥及疫苗,最好的預防方法是大人小孩都要勤洗手,注意個人衛生,就可以降低感染的機會。

疾管署提醒,腸病毒傳染力極強,除了養成正確勤洗手的習慣,並時常消毒、清洗兒童常接觸的物品及玩具,當兒童生病時,儘速就醫或在家休息,並與其他嬰幼兒適度區隔,避免至公共場所,以降低病毒傳播機會。

資料來源: 衛服部疾病管制署

口腔保健超重要,輕鬆護牙333

口腔保健超重要,輕鬆護牙333

其實,許多慢性疾病與口腔的健康有很大的關係,例如,牙周病會影響糖尿病患者的血糖控制,甚至與心臟病、中風、吸入性肺炎都有相當大的關係。 正所謂「病從口入」,只要細菌經由口腔進入血液裡,便會到達心臟、肺臟、肝臟等器官,甚至蔓延至全身,引起嚴重的感染。

人隨著年齡的增長,不只是外表會老化,身體各部位的功能也會逐漸降低,其中,與身體其他部位關聯性最高,卻也最容易被忽略的,就是口腔機能與口腔疾病了。

▍  慢性疾病與口腔健康之關係

其實,許多慢性疾病與口腔的健康有很大的關係,例如,牙周病會影響糖尿病患者的血糖控制,甚至與心臟病、中風、吸入性肺炎都有相當大的關係。

正所謂「病從口入」,只要細菌經由口腔進入血液裡,便會到達心臟、肺臟、肝臟等器官,甚至蔓延至全身,引起嚴重的感染。

  • 心血管疾病

口腔中的細菌進入血液,流入心臟,可會造成心內膜炎感染,而這種感染會闢壞心臟瓣膜,導致心臟衰竭。另外,美國調查發現,牙周病愈嚴重,出現心臟病的機率也較高。

  • 糖尿病

糖尿病患者是牙周病的高危險群,而牙周病會讓糖尿病更惡化,形成惡性循環。此外,罹患牙周病,會加快牙周炎破壞牙齒的速度,進而更容易失去牙齒,也容易引發身體其他部位的疾病。

  • 骨質疏鬆

前面提到,細菌會經由口腔進入血液,可能進而引發感染,若為系統性感染,則會影響全身的骨質健康。牙周病和骨質疏鬆都是長輩的常見疾病,尤其是更年期的女性,因為賀爾蒙分泌改變,導致女性骨質流失的速度比男性嚴重。

  • 肺炎、肺部性阻塞

口腔健康與呼吸道有極大的關係,若口腔裡充滿細菌,並且被吸入氣管,抵抗力較差的長輩,罹患肺炎的機會就會跟著增加,這也是造成許多長輩與長期臥床的患者死亡的主因之一。


📣強力建議大家要養成良好口腔衛生保健習慣,並且每半年就要進行定期口腔檢查及洗牙, 不僅可以減少口腔疾病的發生,也有助於糖尿病的有效控制!

【護牙333】
3餐飯後刷牙每次3分鐘
每3個月更換牙刷
飯後及睡前一定要刷牙

圖文來源:國民健康署、愛長照、google

抽筋、易怒、心臟病都是「缺鎂」害的!怎麼補鎂一次看懂

抽筋、易怒、心臟病都是「缺鎂」害的!怎麼補鎂一次看懂

您是否曾經對巧克力著迷到無法自拔?您是否曾經在半夜因為抽筋而跳下床哀號?又或者您正面臨著無法入睡或睡不安穩的困擾?如果以上的回答都是肯定的,您很有可能出現了缺鎂的症狀而不自知。

          也許會令您驚訝,其實很多人鎂質攝取不足卻毫不知情;以美國來說,根據研究美國有約50%的人飲食中缺鎂但未被正視,這有可能會提高罹患高血壓、糖尿病、骨質疏鬆以及一些癌症的機率。最令人擔憂的是,絕大多數的人都並未意識到自己缺鎂的這個事實,但鎂其實參與體內超過300種的酵素反應,缺鎂會大大影響人體健康。

那麼該要如何判斷是否缺鎂呢?以下七個警示症狀可以告訴您可能缺鎂的事實:

肌肉痙攣或抽筋
          體內鎂與鈣的含量不平衡時容易出現肌肉痙攣,如果您經常在沒有劇烈運動的狀況下就莫名的出現抽筋或者痙攣的現象時,您可以開始檢視自己是否含鎂的食物攝取不足,因為鎂可以幫助肌肉放鬆,缺鎂時容易出現肌肉過度緊繃而造成抽筋,而且現代人(尤其是年輕人)缺鈣的可能性較低,所以經常抽筋者可以先考慮補鎂來改善症狀。

睡眠障礙
          每年全世界有數以百萬計的人被睡眠障礙所困擾,鎂在穩定中樞神經系統的作用中有著關鍵性的地位,如果缺鎂,你的中樞神經很可能無法放鬆,從而影響到睡眠品質,尤其經研究發現,缺鎂的人睡眠中的動眼期的時間相當短暫,動眼期是深層睡眠的開始,無法正常的進入動眼期睡眠,會降低深層睡眠的時間,同時增加驚醒的機率,使得您的睡眠品質低落。

渴望巧克力
          黑巧克力含有大量的鎂,約四塊黑巧克力就可以補充您一天所需的基本鎂離子;人經常會有奇妙的反應,會不自覺的去渴求自身體內所缺乏的營養素,所以當您發現您不明原因的想吃巧克力時,很有可能是您身體的警訊,告訴您體內缺乏鎂了!

焦慮
          鎂是最主要能夠幫助您放鬆的礦物質,如果您莫名的出現焦慮、恐慌的情緒,這可能是你的中樞神經系統受到缺鎂的影響而出現的早期症狀。當你感無法控制的焦慮跟情緒低落時,嘗試每天補充200mg的鎂可能會讓你感覺較為輕鬆。

高血壓
          有些人無法了解自己為什麼會罹患高血壓,他們的飲食習慣跟作息都相當正常健康,應該不是罹患高血壓的風險族群,這時就可以考慮是否為缺鎂的症狀,鎂有幫助血管放鬆舒張的作用,如果體內鎂含量不足,有可能會使得血管過度緊張不易舒張,造成血壓過高的結果;同時缺鎂也會造成您體內的電解質不平衡,人體電解質不平衡也會造成高血壓。

心跳不規律
          心律不整已經是現代人常見的疾病,通常出現心律不整後都會服用藥物控制,但其實有部分人士的心律不整是肇因於缺鎂,心肌的正常運作需要大量的鎂離子的協助,如果您的心肌缺鎂,心肌會無法正常收縮,從而引起心律不整。

便祕
          如果您經常便秘,這也有可能是缺鎂的徵兆,因為缺鎂會使得腸道經常處於緊縮的狀態,讓體內的廢物更不容易通過腸道;補充鎂可以幫助放鬆您的腸道,使得您的腸道蠕動更加規律,從而使您可以定時排便;而鎂離子同時可以幫助水分進入腸道,軟化糞便,使排便更加順暢。

   極端怕癢
非常怕癢也是體內缺乏鎂的症狀之一,由於缺乏鎂會導致皮膚的神經末梢興奮,導致對某些接觸極為敏感。

   在臨床上,若以上徵兆中出現兩種以上,您體內就很有可能缺鎂,在額外補充鎂之後這些症狀可以獲得緩解。

要如何提升體內的鎂含量?

          普通狀態下您每天需要400mg至1000mg的鎂,最直接的就是增加食用含鎂的食物,鎂主要的天然來源是植物性的食品,以堅果(包括:南瓜子、可可、芝麻…等)、葉菜(以綠色蔬菜為高)、豆類(如,黃豆、紅豆、黑豆…等等)、全榖等較為豐富,您可以由天然食物中攝取。

          但是現代人飲食習慣不佳,改變飲食也許還是不容易攝取足夠的鎂,這時您就需要考慮額外食用含鎂的保健食品,選擇時您可以考慮舉凡蘋果酸鎂、檸檬酸鎂或者動植物胺基酸螯合成的鎂來補充您的所需,會比傳統的氧化鎂吸收度更高,效果更好。

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本文圖文:每日健康、GOOGLE

元宵健康三原則  聰明健康慶團圓

元宵健康三原則 聰明健康慶團圓

 

農曆正月十五日元宵節,闔家團聚吃湯圓囉!但應景的湯圓除了熱量高之外,民眾容易忽略包餡湯圓還額外添加油脂及糖,建議酌量食用。國民健康署提醒民眾,無論將湯圓當作正餐或點心食用,選擇甜或鹹的湯圓要注意「看標示、減調味、巧替換」三原則適量的食用,才能歡樂過元宵,健康慶團圓。

看標示:聰明換算熱量,避免隱藏健康危機

    選購湯圓時,建議民眾看清楚食品包裝上的營養標示,「每份」、「本包裝含幾份」及「每100公克」等,聰明換算並詳細比較,建議選購熱量、脂肪、飽和脂肪、糖與鈉含量低的湯圓。

    正常體重60公斤之靜態工作者,每日所需熱量約1800大卡;脂肪不超過總熱量的30%,即540大卡計算,脂肪不超過60公克,其中飽和脂肪不超過20公克;世界衛生組織建議各國在經過社會各界討論有共識下,游離糖攝取量不超過總熱量5%,即90大卡計算,糖不超過22.5公克,約4至5顆方糖。

    以花生甜湯圓為例,4顆就相當於1碗白飯的熱量,且含脂肪約12.9公克,已超過一天脂肪攝取上限的五分之一,其中飽和脂肪約5.8公克,已超過一天飽和脂肪攝取上限的四分之一;含糖量約為8公克,已超過一天游離糖攝取上限的三分之一。

減調味:天然取代甜膩,降低額外糖油攝取

無餡紅白小湯圓建議湯頭避開如紅豆湯或花生湯等濃糖水,改搭配天然的桂圓、枸杞、紅棗或薑汁來提味,保留食物原本的風味,也可減少甜湯的糖分及熱量;另外無餡紅白小湯圓亦可加入豆腐、少許肉絲和當季蔬菜熬煮食用,營養均衡又美味。

包餡甜湯圓因芝麻、花生內餡已含高糖分,建議直接以滾水煮熟食用,不要再額外添加糖或配料,保留食物原本的風味,也可減少甜湯的糖分及熱量。

包餡鹹湯圓內餡則含油脂及絞肉,並且已經調味,建議湯頭配料不要再以熱油爆香油蔥酥,並避免用過多調味料烹調,只要加入昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、茼蒿、菇類等蔬菜熬煮,再加上青蔥提味,減少鈉、油脂及熱量,營養均衡又美味,還可補充膳食纖維,增加飽足感及促進腸道蠕動。

巧替換:佳節飲食平衡,防止熱量攝取過多

    很多人經常把湯圓當點心食用,但4顆包餡湯圓,或約59顆無餡紅白小湯圓,熱量就有280大卡,相當於1碗飯的熱量;若是小湯圓經過油炸,再沾上煉乳及花生粉食用的熱量就更高。國民健康署提醒,除了減量食用外,民眾亦可掌握替換主食的訣竅,將當天的飯量減少1碗,避免熱量攝取過多。

資料來源:國民健康署